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  동방천다슬기전문점 - 구례 건강 맛집
  글쓴이 : 최고관리자     날짜 : 14-03-10 13:47     조회 : 7454    
   http://www.kjmenu.com/index.php?page=sub_detail_view&uid=470&menu=5 (1664)

구례 향토음식 다슬기 맛집 – 동방천다슬기전문점

섬진강 줄기에서 갓 잡은 다슬기는 조상의 지혜가 담겨진 건강식품이다.
다슬기의 효능 효과는 다양한 고서를 통해 이미 알려져있지만 그 중 동의보감에는 간열과 눈의 충혈, 통증을 다스리고 신장에 작용하며, 위통과 소화불량을 치료하고 열독과 갈증을 푼다 라고 쓰여있다.

이렇듯 다슬기는 간염, 지방간, 간경화 등 간질환의 치료 및 개선에 효과가 있어서 다슬기엑기스와 다슬기장을 택배로 주문하시는 분들도 많다고 한다.

동방천다슬기전문점은 예전 동방천부근에서 소문난 건강 맛집이었다. 최근에 이곳 토지면 용두리로 새롭게 이전하여 오픈하였다.

이곳은 토장탕과 맑은탕, 수제비는 물론 다슬기무침과 다슬기전 등 즉석에서 조리하여 내놓은 음식들 모두 가족들이 직접 경영하여 다른 곳보다 더 맛있고 정성스럽게 준비하여 손님 상에 올려진다.

다슬기는 철저히 국내자연산만을 고집하여 안심하게 드실 수 있고, 직접 가정식으로 만들어 내놓는 밑반찬 하나 하나가 마음을 사로잡는 곳이다.


 

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